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亚博官方买球举办2020年食源性疾病暴发事件应急演练
发布时间:2020-12-25 16:29:58

为检验我市各县区疾控机构应对食源性疾病暴发事件的处置能力,提高疾控机构快速机动、物资准备、流行病学调查、卫生学调查以及综合分析和控制能力,为今后应对可能的食品安全事故做好必要的准备。2020年12月25日在我亚博官方买球举行了食源性疾病暴发事件调查处置演练。

本次演练以实战演练与闭卷考核相结合的方式进行。实战演练参照给定的背景资料,重点考核食源性疾病暴发事件流行病学、现场卫生学调查能力;同时考核样品采集的规范性、及时性、检测项目的合理性。理论考核采用闭卷方式考核《食品安全事故流行病学调查技术指南》相关内容。来自全市各县(区)疾控中心的13名代表参加了此次演练,按照各单位分成6组,三县三区各组织一支演练队伍,每组选手在给定的时间内根据统一设定的背景资料,完成考核。亚博官方买球食品营养与学校卫生科组织参与演练。

本次演练考核结果显示,各县区对此次事件均有较明确判断;现场样品采集相对符合规范;样品检测项目推测基本合理。但各县区在整个事件调查处置的个别环节仍存在问题,因此,应进一步加强食源性疾病事件调查相关理论知识和实践培训,不断提高突发食源性疾病事件的应急调查处置能力

 

(食品营养与学校卫生科    翟光富)


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